ТРАНСПОРТИРОВКА, УСТАНОВКА И ПОДКЛЮЧЕНИЕ

1. Транспортировка коптильного шкафа

Коптильный шкаф допускается транспортировать любыми видами транспорта, включая автомобильный, железнодорожный, авиационный или морской, при условии, что изделие защищено от прямого попадания атмосферных осадков (дождя, снега, града). Для обеспечения сохранности рекомендуем:

• Упаковывать шкаф в оригинальную упаковку или использовать защитные материалы (плёнку, пенопласт, картон) для предотвращения механических повреждений.
• Фиксировать шкаф в транспортном средстве, чтобы исключить его перемещение или опрокидывание во время движения.
• Избегать транспортировки при экстремальных температурах (ниже -30 °C или выше +40 °C), так как это может повлиять на целостность электронных компонентов и деревянной обшивки.
• Проверять целостность изделия после транспортировки, особенно блока управления и нагревательных элементов.

2. Требования к установке

Коптильный шкаф предназначен для установки как в помещении, так и на открытом воздухе. Для обеспечения безопасной и эффективной эксплуатации соблюдайте следующие требования:

Помещение для установки:

• Устанавливайте шкаф в хорошо проветриваемом помещении с вытяжной вентиляцией, способной эффективно удалять дым, образующийся в процессе копчения. Отсутствие вентиляции может привести к накоплению дыма и ухудшению качества копчения.
• Относительная влажность в помещении не должна превышать 65%. Допускается кратковременное повышение влажности, но длительное воздействие высокой влажности может привести к коррозии металлических частей и порче деревянной обшивки.
• Поверхность для установки должна быть ровной, устойчивой и негорючей (например, бетон, плитка, металл). Избегайте установки на деревянных или пластиковых поверхностях, которые могут деформироваться под воздействием тепла.

Установка на улице:

• Допускается установка под навесом или без него, но категорически запрещается подвергать шкаф прямому воздействию солнечных лучей. Длительное воздействие солнца может вызвать перегрев электроники, выцветание или пересыхание деревянной обшивки.
• Во время дождя, снега или других осадков блок управления должен быть защищён водонепроницаемым чехлом или укрытием. Копчение во время осадков без изоляции блока управления категорически запрещено, так как попадание влаги может привести к короткому замыканию и выходу электроники из строя.
• Убедитесь, что шкаф установлен на устойчивой поверхности, защищённой от сильного ветра или других внешних воздействий.

3. Подключение к электросети

Коптильный шкаф работает от сети переменного тока с напряжением 220 В и частотой 50 Гц. Для безопасного подключения соблюдайте следующие требования:

• Используйте провод сечением не менее 1,5 мм² (медный) или 2,5 мм² (алюминиевый) в соответствии с требованиями «Правил устройства электроустановок» (ПУЭ).
• Обязательно наличие заземления для предотвращения поражения электрическим током. Убедитесь, что розетка, к которой подключается шкаф, имеет исправный заземляющий контур. Если вы не уверены в наличии заземления, обратитесь к квалифицированному электрику.
• Рекомендуется подключать шкаф через устройство защитного отключения (УЗО) с током срабатывания не более 30 мА для дополнительной безопасности.
• Избегайте использования удлинителей или переходников низкого качества, так как они могут вызвать перегрев или нестабильную работу.
• Перед подключением проверьте целостность шнура питания и вилки. При обнаружении повреждений немедленно прекратите использование и свяжитесь с сервисным центром по телефону +79006686212.

4. Подготовка к эксплуатации

Перед началом копчения необходимо правильно подготовить шкаф и сырье:

Проверка оборудования:

• Убедитесь, что все компоненты (нагревательные элементы, терморегулятор, поддоны) установлены правильно и не повреждены.
• Проверьте, что температура окружающей среды находится в допустимом диапазоне: от -30 °C до +40 °C. Мы не несём ответственности за работу шкафа при температурах за пределами этого диапазона, так как это может повлиять на электронику и качество копчения.

Подготовка сырья:

• Поверхность сырья (рыбы, мяса и т.д.) после подвешивания должна быть сухой и чистой, без подтёков или остатков соли. Это обеспечивает равномерное копчение и предотвращает порчу продукта.
• Перед копчением проветрите сырье в шкафу при температуре 20–25 °C в течение 2–12 часов (в зависимости от типа продукта) для просушки.

Проверка вентиляции:

• Убедитесь, что вытяжная вентиляция в помещении работает исправно, или установите москитную сетку на дверцу шкафа при использовании на улице для защиты от насекомых.

5. Меры предосторожности

Электробезопасность:

• Не используйте шкаф при повреждении кабеля питания, розетки или блока управления.
• Не прикасайтесь к шкафу мокрыми руками во время работы, чтобы избежать поражения током.

Защита от влаги:

• При установке на улице накрывайте блок управления водонепроницаемым материалом во время осадков. Пренебрежение этим правилом может привести к поломке и аннулированию гарантии.

Температурный режим:

• Не допускайте перегрева шкафа (выше +40 °C) или его работы в условиях экстремального холода (ниже -30 °C), чтобы избежать повреждения электроники.

Пожарная безопасность:

• Устанавливайте шкаф на расстоянии не менее 1 метра от легковоспламеняющихся материалов (тканей, бумаги, деревянных конструкций).
• Регулярно очищайте шкаф от остатков жира и древесной золы, чтобы предотвратить возгорание.

6. Рекомендации по эксплуатации

Для продления срока службы коптильного шкафа:

• Регулярно проверяйте состояние деревянной обшивки и обрабатывайте её защитными средствами (например, влагоотталкивающими составами), если шкаф используется на улице.
• Очищайте внутренние поверхности шкафа после каждого использования, чтобы избежать накопления жира и копоти.
• Храните шкаф в сухом месте при температуре от 0 °C до +30 °C, если он не используется длительное время.
• Используйте только рекомендованные виды древесины и сырья, указанные в разделе «Рецепты и сырье» руководства.

7. Ответственность

Мы не несём ответственности за неисправности или повреждения, вызванные:

• Неправильной транспортировкой или хранением.
• Несоблюдением требований по установке и подключению.
• Эксплуатацией в условиях, не соответствующих указанным (например, при экстремальных температурах или без заземления).
• Самостоятельным ремонтом или модификацией шкафа.